Shiitake und Kräuterseitlinge frisch geerntet in Holzkörbchen
Kräuterseitlinge in der Kultur kurz vor der Ernte
Shiitake-Pilze wachsen rund um einen Substratblock

Portrait

Produktion von Edelpilzen als Leidenschaft

Die Fine Funghi AG ist ein Bio Pilzbetrieb mit Sitz in Gossau/ZH und beliefert den Schweizer Biohandel mit Champignons und Edelpilzen mit Bio Knospen Zertifizierung.

Der Betrieb wurde 1988 von Patrick Romanens gegründet, mit dem Ziel, ein steriles Shiitakesubstrat mit Knospen Zertifizierung herzustellen. Seit 1996 führt die Fine Funghi AG, zusammen mit 20 Mitarbeitern, den gesamten Prozess vom Substrat bis zur Lieferung zum Endkunden eigenständig aus.

Seit Anfang 2017 ist die Fine Funghi AG eine 100% Tochter der Wauwiler Champignons AG. Der Verkauf erfolgte im Sinne einer weitsichtigen Nachfolgeregelung.

Logo Wauwiler Champignons

Die Wauwiler Champignons AG ist ein familiengeführtes, zukunftsorientiertes Unternehmen mit einer grossen Leidenschaft für Pilze. Wauwiler Champignons stehen für Frische, Regionalität und Innovationen. Täglich beliefert sie ihre Kunden in der ganzen Schweiz.

wauwiler.ch

 

Lernen Sie die Fine Funghi AG kennen und erleben Sie unsere Leidenschaft für Pilze. Sehen Sie, wie wir das Substrat produzieren, Edelpilze anbauen, ernten und frisch an unsere Kunden in der ganzen Schweiz liefern.

Video: Einblick in die Edelpilzproduktion der Fine Funghi AG